一、发病原因
1、 接触或食用带菌的动物如家畜、家禽及其蛋品、鱼类及野生动物等容易患肠胃型食物中毒。
2、 细菌是引起胃肠型食物中毒的主要原因，主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、产气荚膜杆菌等。
二、发病机制
1、食品容易在加工、贮存过程中被污染，患者由于食用了被细菌及其毒素污染的食物，细菌经口进入消化道而得病。
2、由于人群的普遍易感性，对细菌感染无明显免疫力而得病。
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擅长疾病：胰胆疾病（胰腺和胆管肿瘤、自身免疫性胰腺炎、胆管结石等）、胃肠息肉和消化道早癌的内镜下诊断和治疗。
擅长疾病：消化系统疾病
擅长疾病：消化系统（胃、肠、肝、胆、胰腺）疾病的临床诊治，消化内窥镜胃镜、结肠镜等操作技能。
擅长疾病：急诊急救护理知识；心肺复苏技术指导；急诊预检分级分诊（指导急诊就医，按病情分级就诊等）；急危重症患者护理；护患沟通。
擅长疾病：消化系常见病及疑难病，各种肠病、肠功能紊乱及消化道肿瘤等。
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