开心果可以滋养身体，可以降低血脂，抗动脉粥样硬化；润肠通便；营养大脑，提高记忆力。开心果是一个比较好的坚果类，开心果果仁里面含有比较多的油质，还有比较多的磷脂，所以开心果的话，有助于滋阴或者是滋养身体。开心果油脂比较多，成分比较多，含有不饱和的脂肪酸，开心果对于人体来说，它有一定的调整血脂或者是抗动脉粥样硬化的作用。开心果的油分比较多，吃了以后可以起到润滑大肠，有一定的通便的作用。开心果的成分有助于营养大脑的细胞，所以说经常吃开心果的话，对于记忆力，对于神志或者对于肠道都是有营养价值的。开心果里面含的成分，比如说蛋白质也是有一定的量，可以促进蛋白质的合成，可以提供各种维生素。
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