猪肺含有丰富的蛋白质、胶原纤维、维生素和铁，具有润肺、止咳、滋补的作用。猪肺是一个比较好的食品，比较好的菜谱，猪肺它含有比较丰富的蛋白质，含有胶原纤维，肺里面是有一些微粒气管、小血管，还有一些纤维组织。所以如果吃猪肺的话，它对人体是比较好的，有提供蛋白质，可以提供胶原纤维，还有一定的维生素，肺里面含血量比较多，所以说经常吃猪肺还可以补充一定的铁。猪肺有润肺、止咳、滋补的作用，所以说我们经常多吃一点猪肺，对于肺气不足或者是肺功能受损的人，有一定的滋补作用。猪肺的话，我们要吃它还是要把它洗干净，毕竟肺还是经常呼吸，里面带有一定的灰尘或者是各种气体，所以说要把它清洗干净。
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