清热、利水、消肿、解毒。
- 中药当中一般用牛蒡籽的居多，牛蒡根也用，牛蒡它清热凉血的作用是非常明显的，所以用牛蒡大多数是发挥它清热的作用，
- 很多时候在中药处方当中，也经常看到牛蒡，用它清热、消肿、解毒，这是一种药材，它不是食物，所以如果大家长期的只用这么一种不是食物的药材，对身体是没有好处的，
- 牛蒡根也好，牛蒡籽也好，一定要在成方中出现，或者在中药处方中出现，才能更好地发挥它的作用。
- 在中药处方中出现就意味着用来泡水效果不明显，一定要用来煎煮，
- 中药的怎么煮是有一定要求的，单纯的泡是不够的，因此作为药材不推荐大家长期的服用，知道它的作用也就可以了，像牛蒡清热、利水、消肿、吃多了反而会损伤脾阳，对身体会造成不好的影响。
- 专家提示： 牛蒡根具有清热、利水、消肿的作用，但是不推荐长期的服用，因为会对脾阳造成一定的影响。
