请客吃饭，在生活当中是比较平常的一件事情，可吃饭的时候如何点菜时也是有一定讲究的，通常情况下，点菜的权利首先应该交给客人，自己点菜的话，要先了解客人的一些饮食口味。
首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。
第二、如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕妇等等。
第三、点菜要荤素搭配。太油腻不但对身体不好，通常话费也会很大。菜品的搭配要有高档菜，但不需要太多的高档菜。
第四、要主动询问客人是否需要酒水，通常客人说不需要的时候，可以点一些啤酒或红酒。如果客人说要开车或者以后面要工作或者身体原因为由，则可以点果汁或酸奶。
第五、主食方面要注意的比较少，基本上除了客人南北方的差异以外，点特色的就可以了。
请人吃饭时点菜的技巧，请人吃饭的注意事项
注意事项
做好预算，预算不够就不要在餐厅宴请了
白酒一般自带比较划算，也不容易买到假酒
宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂、低胆固醇食品如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、豆类等。宜多吃豆类及豆类制品。宜选用植物油，不含动物油。少吃
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