生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，此外还具有解毒的作用。生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的作用，一般我们感冒的时候多愿意喝红糖姜水，但是生姜实际上它发汗解表、祛风散寒的作用还是比较弱的，一般来说所以用于风寒感冒的轻症，所以它跟辛温解表药一般都是配合使用的。但是生姜能温肺散寒、化痰止咳，所以对于肺寒咳嗽也可以使用。生姜还具有温中散寒的作用，所以对于寒邪侵犯中焦，或者脾胃虚寒的胃脘冷痛、食少呕吐者，可以起到驱寒开胃、止痛止呕的功效。生姜刚才我们提到了它可以止呕，所以生姜实际上我们中医也认为，它是治疗呕吐的一个很重要的药物，所以一般来说有胃寒的呕吐，或者胃热的呕吐，或者痰饮的呕吐等各种呕吐，都可以配合生姜来治疗。生姜它具有一定的解毒的作用，像对生半夏、生南星等药物的毒性，包括一些鱼蟹等的食物中毒，都有一定的解毒作用。
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