糖尿病是否能吃土豆、红薯、南瓜，需要根据血糖控制情况判断，如果血糖控制得当，一般能吃，如果血糖不在正常范围内，一般不能吃。在平时要注意密切关注身体的情况，如果出现不适症状，需要及时去医院进行相关检查，并积极配合医生进行治疗。
1、一般能吃的情况：土豆含有淀粉、碳水化合物、膳食纤维等成分，红薯中含有维生素A、胡萝卜素物质，南瓜中含有氨基酸、果胶等营养成分。如果患者的病情处于稳定期，血糖水平控制在正常范围内，此时能吃土豆、红薯以及南瓜，能够帮助补充人体所需要的营养成分，为人体提供能量。
2、一般不能吃的情况：三种食物中都含有一定的糖分，如果患者的病情处于急诊期，血糖水平在逐渐上升，此时应避免吃，以免导致血糖水平持续升高，不利于病情的控制。
在日常生活中，要注意放松心情，保持积极向上的心态，避免出现紧张以及焦虑的情绪，也需要注意养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠。
