甲状腺炎通常能适量吃鸡蛋，会影响到病情的恢复，但避免一次性吃太多，防止产生不良影响。
甲状腺炎主要是指人免疫力低下或病原体感染等原因所致，会导致患者甲状腺肿大、甲状腺功能异常等症状，患病期间不宜吃辛辣刺激、生冷寒凉及太油腻的食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质等营养成分，有非常高的营养价值，甲状腺炎患者适当吃鸡蛋能补充身体所需营养物质，增强个人体质，促进病情恢复，不过鸡蛋中胆固醇含量较高，一次性吃太多可能会导致血脂升高。
甲状腺炎患者的饮食要以高蛋白、低脂肪和易消化为主，积极配合医生进行规范治疗。
