对于身体而言，火是一种不利于健康的状态，人的身体含有较多的火时就容易出现问题，因为我们所说的上火就是指人们体内的燥热现象，这是因为体内毒素累积导致的，上火能够让皮肤受到破坏，特别是女性的皮肤最容易受到上火的危害，那么，快速去火方法有哪些呢？
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。可见苦味食物的作用是非常强大的。
除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。
甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
上火对于人们的影响有一定的限度，但是也不可以忽略，严重的上火现象会反复发作，甚至影响到肾的功能，因此，人们在出现身体燥热，脸上长疱疹的时候就要提高警惕，及时采取措施将火压下去。
