在我们的生活中，经常会吃到鸡蛋，那么你知道鸡蛋有哪些吃法吗？今天小编就为大分享一款常见的做法，叫做青笋炒鸡蛋，一起来看怎么做，改善下饮食生活吧！
主料：莴笋250克
辅料：鸡蛋150克,
调料：植物油15克,盐3克,姜3克
做法：
1. 将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、胡椒粉打匀；
2. 姜去皮切丝；
3. 莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片，加少许精盐腌片刻，过水控干备用；
4. 炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，铲成小块；
5. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再放入莴笋片翻炒，倒入蛋块炒匀即可。
通过小编上面的分享，你对于青笋炒鸡蛋的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食当中，如果你想改善下胃口，不妨就参照小编的方法，亲自尝试做一做吧！
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