前几天朋友请我吃饭,在饭店里吃的猪肚鸡火锅,很是好吃,猪肚鸡火锅怎么做呀,我也想自己在家里面做,具体的步骤是什么样的,谁能告诉我呀?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:首先准备好材料,柴鸡、白胡椒、葱姜蒜等适量的猪肚,如果你不知道如何洗,可以用一小块盐淀粉反复揉搓猪肚,将猪肚上的粘液洗两到三遍,然后用水煮,把白胡椒粉和盐抹在猪肚里,把鸡肉洗干净后,把姜片和葱段放进鸡肚里,一起放进锅里,再用小火煮两到三分钟,放进猪肚,再用针线或牙签把猪肚缝起来,扎好,我就疯了,猪肉放进砂锅里,加开水,注意小火煮约一个半小时,把猪肚切成小块,葱段,再把猪肚片和鸡肉放回汤锅里,放上盐,再煮大约十分钟,就好了,你也可以用一些小料蘸着吃,就可以了。
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