最近家里的糯米有很好的收成,所以奶奶用糯米去磨了粉回来做东西吃,以前从来都没有自己动过手不知道怎么做,糯米粉应该怎么做才好吃呢?
糯米粉一般都是用来和成面皮做团子或者是汤圆的,如果是做团子的话,可以在里面加入一些地瓜泥,糯米粉种含有丰富的淀粉而地瓜你种含有丰富的糖分,能保证团子的面皮有很好的口感,另外地瓜中含有丰富的膳食纤维,高血糖高血脂的病人可以多吃,如果想做成汤圆皮的话,可以在和面皮的时候在里面加一些鸡蛋,这样既能补充蛋白质还能保证面皮很有弹性劲道。
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最近家里的糯米有很好的收成,所以奶奶用糯米去磨了粉回来做东西吃,以前从来都没有自己动过手不知道怎么做,糯米粉应该怎么做才好吃呢?
糯米粉一般都是用来和成面皮做团子或者是汤圆的,如果是做团子的话,可以在里面加入一些地瓜泥,糯米粉种含有丰富的淀粉而地瓜你种含有丰富的糖分,能保证团子的面皮有很好的口感,另外地瓜中含有丰富的膳食纤维,高血糖高血脂的病人可以多吃,如果想做成汤圆皮的话,可以在和面皮的时候在里面加一些鸡蛋,这样既能补充蛋白质还能保证面皮很有弹性劲道。
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