湿疹和荨麻疹患者一般情况下是可以食用桂圆的，但需要注意个体差异和过敏情况。

湿疹和荨麻疹是皮肤炎症性疾病，与食物摄入关系密切。桂圆虽然营养丰富，但也可能引起过敏反应，导致病情加重。一般情况下，对于有湿疹和荨麻疹的患者来说，可以适量食用桂圆，但需要留意身体反应，如出现过敏症状应及时停止食用。对于已知对桂圆过敏的患者，或者病情较为严重的患者，最好避免食用桂圆，以免引发不良反应。

在饮食上，患有过敏性皮肤病的患者应尽量避免食用过敏原食物，注意保持皮肤清洁和避免刺激，同时定期就医并遵医嘱治疗。在选择食物时，应根据个人体质和病情状况慎重考虑，以避免加重病情。愿您早日康复。