荨麻疹患者一般情况下应避免食用易引起过敏反应的食物，由于鲑鱼等鱼类在某些情况下可能引发过敏，建议患者慎重考虑食用炎水鱼。

炎水鱼类含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，对于心血管健康有益，但某些人可能对其蛋白质过敏，引发过敏症状如荨麻疹。荨麻疹患者应避免食用可能引发过敏的食物，包括炎水鱼等。

为了避免诱发或加重荨麻疹症状，患者在饮食上应注意避免食用潜在过敏原食物。如有疑虑，建议咨询医生或营养师，制定适合个体情况的饮食计划。希望患者能够注意饮食安全，保持健康。