目前尚未有明确的科学研究证明银屑病患者是否能够食用豌豆头，一般建议患者在饮食方面尽量注意避免诱发或加重病情的食物和饮品。

银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，其发病原因可能与遗传、免疫系统异常、代谢紊乱、环境等多种因素相关。饮食方面可能会影响病情，因此患者应该注意选择食用安全、营养均衡的食物，少吃刺激性、油腻、强烈调味的食物。豌豆头是一种富含蛋白质、碳水化合物、维生素C等营养物质的食品，对一般人的健康有益，但对于银屑病患者是否有利或不利目前还没有确凿的研究证据。如果患者因为某些原因存在对豌豆头等食品过敏或者食物不耐受等情况，应当避免食用。

银屑病患者的饮食要尽量健康，多吃富含维生素A、维生素D、Omega-3脂肪酸、抗氧化剂等营养成分的食品，少吃辣椒、酒精、碳酸饮料等诱发病情的食品。（提醒事项）为了避免食品中的污染物进一步加重病情，患者应尽可能选择新鲜、无污染、有机食品，并尽可能地避免食用罐装、餐厅等食品。（人文关怀）为患者提供理解和支持，帮助他们保持良好的心态，对于缓解或改善病情都很重要。