很多人都是谈癌色变的，因为癌症本身就是恶性疾病，对人们的身体健康以及生理安全都会造成直接性的影响。生活中大多数人都非常害怕自己有癌症，所以也想了很多预防的方法，其实癌症并没有什么特效的预防方法，但是人们可以通过日常饮食来预防，比如多吃水果，那么防癌抗癌的水果第一名是什么水果呢？
1.柑橘
在抗癌水果中，柑橘的作用位居首位。橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低三分之一。
2.草莓
草莓含有鞣酸物质，可产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。草莓还含有胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。
3.苹果
据现代科学研究认为，苹果中含有大量的纤维素，经常食用，可以使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，苹果中因含有丰富的果胶，果胶能破坏治癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星，多食苹果可减少患癌症几率。
4.葡萄
葡萄皮含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。
