荨麻疹患者一般可以食用白玉菇，因为白玉菇属于淀粉类食物，且不属于常见的过敏食物之一，一般情况下是可以安全食用的。

白玉菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和微量元素，对于保持身体健康具有一定的益处。荨麻疹患者在饮食上需要避免食用容易引发过敏的食物，如海鲜、鱼虾、芒果、草莓等，而白玉菇并不是一种常见的过敏食物。因此，对于大多数荨麻疹患者而言，食用白玉菇是安全的，不会加重过敏症状。然而，个体差异存在，如果某个患者对蘑菇类食物过敏或有特殊原因导致不适，建议在医师指导下避免食用。

总的来说，白玉菇是一种相对安全的食材，荨麻疹患者可以适量食用。但为了避免可能的过敏反应或加重症状，建议在饮食上保持多样化，避免食用过多富含异种蛋白或可能引发过敏的食物。同时，如有任何不适或疑问，应及时就医咨询，以确保饮食安全和健康。