荨麻疹吃南瓜过敏的情况比较少见。南瓜一般不是常见的食物过敏原之一，但个体差异导致有些人可能对南瓜过敏，需要注意个人体质和过敏史。

荨麻疹是一种皮肤过敏性疾病，通常由食物、药物、环境等过敏原引起。南瓜是一种蔬菜类食物，含有丰富的维生素和纤维，一般不容易引起过敏反应。因此，大多数人吃南瓜不会导致荨麻疹。但对南瓜敏感的人可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红斑、肿胀等症状。如果个体有明显的南瓜过敏史或已知存在对南瓜过敏的情况，应避免食用南瓜，以免引起荨麻疹或其他过敏反应。

最好在食用南瓜前注意观察过敏反应，如出现不适症状应及时就医。对于已知对南瓜过敏的个体，要严格避免食用南瓜及含南瓜成分的食物，以保护自身健康。同时也要注意全面均衡饮食，避免单一食物过敏引起的疾病发生。