银屑病患者在饮食上应尽量避免摄入过多的动物性脂肪和高热量食物，因为这些食物可能会加重症状。鳕鱼是一种低脂肪、高蛋白的食物，对于一般银屑病患者来说，适量食用鳕鱼是可以的。

鳕鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质，有助于维持皮肤健康，对于银屑病患者的营养摄入是有益的。一般来说，适量食用鳕鱼不会对银屑病患者造成不良影响，甚至有助于改善皮肤状况。然而，对于个别银屑病患者，可能存在特殊的过敏反应或者对鱼类过敏的情况，这些患者应避免食用鳕鱼或者其他鱼类。

总的来说，银屑病患者在饮食上应保持均衡、多样化，适量摄入各类营养物质，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。如果患者有任何特殊的饮食禁忌或过敏情况，建议咨询医生或营养师的建议，以确保饮食的安全和合理。同时，保持良好的心态和生活习惯也是帮助控制银屑病的重要因素。