荨麻疹患者在病变形成期间，一般不建议食用辛辣刺激的食物，包括青椒。这些食物可能会加重病情，影响治疗效果。

荨麻疹是一种皮肤疾病，患者皮肤比较敏感，对刺激性食物容易产生不良反应。辛辣食物如青椒可能引起皮肤过敏、瘙痒等症状，加重荨麻疹的病情。因此，一般情况下建议荨麻疹患者避免食用青椒等刺激性食物。

为了避免加重病情，荨麻疹患者在饮食上应当注意避免刺激性强的食物，比如青椒。同时，建议患者在饮食上保持清淡，避免食用可能引发病情的食物，有助于减轻症状，促进康复。如果有任何疑问或不适，应及时就医寻求专业建议。