荨麻疹患者一般不建议食用水鱼，因为水鱼可能会引发过敏反应，加重荨麻疹症状。在治疗期间或发作期间，最好避免食用水鱼。

水鱼是一种富含蛋白质和脂肪的食物，但同时也可能含有过敏原，如寄生虫、重金属等，这些物质可能引发荨麻疹患者的过敏反应。因此，一般情况下，荨麻疹患者最好不要食用水鱼，以免加重病情。特殊情况下，如果患者确定对水鱼不过敏，并且医生认为可以适量食用，那么可以酌情考虑。

总的来说，荨麻疹患者在饮食上应该注意避免食用可能引发过敏反应的食物，包括水鱼在内。在饮食方面，建议患者遵循医生的建议，合理搭配饮食，保持良好的生活习惯，有助于减轻症状，提高生活质量。如果有任何不适或疑问，应及时就医寻求专业建议。